Conheça o seu Cheesecakes – Um Guia

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Você pode fazer grandes esforços para prepará-los, ou você pode tomar atalhos, mas se for um bom cozinheiro, será capaz de fazer o cheesecake rápido tão saboroso quanto os que levam muito tempo.

Para aprender como criar seu próprio Cheesecake, eu aconselho que você visite o site VideoJug onde eles têm um ótimo filme, apresentado por um chef profissional, mostrando passo a passo como fazer um Cheesecake americano, que você pode usar como base para dê seu próprio toque especial para.

Na verdade, existem muitos tipos diferentes de bolos de queijo no mercado hoje, e cada um tem seu próprio ingrediente único que o diferencia dos outros.

Verdadeiros amantes de cheesecake aprendem a apreciar as diferenças de cheesecakes e passam a amar o gosto individual de cada um que é bem feito.

Alguns países e várias cidades dos Estados Unidos fazem um cheesecake que chamam de seu. Os Cheesecakes feitos nos Estados Unidos são aqueles com os quais nos acostumamos. Alguns exemplos familiares são:

Cheesecake de Chicago, que usa cream cheese e produz um cheesecake firme, mas cremoso e delicioso.

O cheesecake de estilo holandês de Pensilvânia é feito com queijo de panela ou fazendeiro que o faz saudável como também saboroso. Quando cozido este bolo de queijo cria seu próprio espaço para você adicionar frutas afundando no meio durante o resfriamento.

Cheesecake estilo Philadelphia é conhecido por ser mais leve em textura e cremoso do que o cheesecake de Nova York, mas seus ingredientes eo processo que faz desta forma é um segredo bem guardado.

Diz-se que o cheesecake estilo New York Style é o melhor cheesecake que o dinheiro pode comprar e há aqueles que se esforçam ao máximo para comprar este deleite, mesmo usando o pedido pelo correio, se não puderem ir a Nova York para ele. Cuidado, embora alguns restaurantes importem o que eles dizem ser Cheesecake de Nova York e anunciem como sendo de Nova York, nem todos os cheesecakes ‘New York’ são iguais e um verdadeiro amante de cheesecake pode dizer a diferença entre o NYC real (New York Cheesecake) e uma imitação.

Por outro lado, os cheesecakes de outros países desafiarão o paladar. Os alemães fazem um cheesecake que não é cozido, mas usa creme e queijo quark. Os canadenses usam xarope de bordo, enquanto os franceses fazem um cheesecake muito leve com gelatina e queijo Neufchatel. O que mais desafia as papilas gustativas é o cheesecake de estilo romano, que contém farinha, mel, um queijo semelhante à ricota e folhas de louro. Estes ingredientes são misturados e enrolados em pães como o pão, mas este favorito do Velho Mundo raramente é cozido hoje porque foi substituído por uma versão italiana que usa açúcar em vez de mel, ricota ou queijo mascarpone, adiciona extrato de baunilha à mistura e pequenos pedaços de frutas cristalizadas, e omite as folhas de louro.